Početkom 2013. godine smo obradili prve količine lososa u našem novom proizvodnom programu, a danas smo najveći izvoznici ribe u Srbiji. Više o našoj istoriji možete saznati na stranici O nama, a ovde želimo da vam objasnimo kako smo stigli do toga da najkvalitetniji atlantski losos uvozimo svež iz Norveške, da ga ovde prerađujemo i pakujemo po apsolutno najvišim standardima kvaliteta, i da ga zatim izvozimo po celom svetu. Mali deo prodajemo naravno i u Srbiji i za ove godine je prepoznat od strane mnogih gastronoma kao losos izvrsnog kvaliteta i ukusa.
Lososi su članovi porodice Salmonidae koja obuhvata pastrmke i losose. Uglavnom žive na severnoj Zemljinoj polulopti, u slanim i slatkim vodama koje moraju da budu čiste. Veoma su brzi i spretni, razvijaju neverovatnu snagu a njihovo meso smatra se najzdravijim i najhranljivijim, s obzirom na to da sadrže visok nivo proteina, omega 3 masnih kiselina, kao i vitamina D.
Atlantski losos, koji sa ponosom ističemo u svojoj ponudi, dolazi svež iz hladnih i čistih mora Norveške, a naša obrada mesa ove ribe po najvišim standardima doprinosi tome da potrošači iz Srbije, kao i iz zemalja u regionu, rado koriste naš proizvod i prepoznaju njegov besprekoran kvalitet.
Meso lososa može se pripremiti na bezbroj načina od kojih se svaki smatra izuzetnim specijalitetom i glavnom zvezdom svake, i posne i mrsne trpeze.
