Bez soli nema života
Kuhinjska so, natrijum-hlorid ili NaCl, jedno je od najrasprostranjenijih hemijskih jedinjenja u prirodi i jedan od najzastupljenijih začina širom sveta, među svim narodima i kulturama. Unošenje kuhinjske soli u organizam je neophodno za život – ona je glavni je izvor natrijuma i hlora za ljude i životinje i ima ključnu ulogu za mnoge fiziološke procese, od održanja krvnog pritiska do održanja delatnosti nervnog sistema.
